Ma è anche un ingrediente che trova spazio in altre espressioni della cultura gastronomica. 

Da oltre vent’anni collaboriamo con grandi chef internazionali con l'obiettivo di rendere il caffè protagonista sia per siglare la fine di una cena indimenticabile, sia come elemento creativo su cui innovare o come ingrediente principale all’interno di ricette gourmet.

La creatività e la visione, che caratterizzano il lavoro dei maestri dell’alta cucina, permettono d’esplorare il lato più inaspettato di una materia prima tradizionale come il caffè, creando opportunità per nuovi utilizzi e sperimentando nuove applicazioni.